Ingredients :
- 1 boîte de carottes Bonduelle Vapeur
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 orange à jus
- 10 feuilles de coriandre
Verrine de salade de carotte à l'orange et coriandre
Végétarien / 4 personnes - Entrée
Léger
- Facile
Égouttez les carottes...
Égouttez les carottes. Coupez-les en deux selon leur grosseur. Pressez l’orange. Dans un mixeur, mixez la coriandre, l’huile d’olive et le jus d’orange ensemble. Mélangez cet assaisonnement aux carottes, salez et poivrez et laissez reposer 30 min. Répartissez les carottes dans des verrines et servez.
- Valeurs nutritionnelles
- Valeur calorique :
Protéines : - Glucides : - Lipides : - Notre suggestion
Vous pouvez également, au moment de servir, faire griller 2 cuillerées à soupe de graines de sésame, dans une poêle sans matière grasse et les répartir sur les carottes. Si vous aimez le gingembre ou la citronnelle, mixez un petit morceau avec le jus d'orange, cela donnera un goût très subtil à vos carottes ! Ajoutez des morceaux de chair de crabe et pour les enfants des petits dés de surimi.
