Ingredients :
- 1 sachet de Fine Feuille de Chêne Bonduelle
- 100 g de céréales et de graines de tournesol
- 1 blanc d'oeuf
- Quelques tiges de ciboulette
- Copeaux de parmesan
- Copeaux de mimolette
- Pour la vinaigrette :
- 1 cuillère à soupe de moutarde
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin rouge
- 4 cuillères à soupe d'huile d'arachide
- Sel, poivre
Fine Feuille de Chêne aux tuiles de céréales et graines
Pour toute la famille / 4 personnes - Entrée
Classique
15- Accessible
Du croquant et du fondant, voilà ce qu'il vous faut pour mettre en valeur cette salade Fine Feuille de Chêne Bonduelle !
Pour le croquant, mélangez les céréales et les graines de tournesol à un blanc d'oeuf. Etalez ce mélange sur du papier sulfurisé et enfournez une dizaine de minutes à 180°C. Découpez ensuite des tuiles de céréales et de graines et disposez-les dans un saladier.
Ajoutez dans le saladier le contenu du sachet de Fine Feuille de Chêne & Laitue Rouge Bonduelle, quelques tiges de ciboulette, et pour le côté fondant des copeaux de parmesan et de mimolette.
Pour votre vinaigrette, mélangez la moutarde à du vinaigre de vin rouge, de l'huile d'arachide et assaisonnez de sel et de poivre.
- Valeurs nutritionnelles
- Valeur calorique :
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