Ingredients :
- 1 sachet de Mâche Bonduelle
- 8 gros champignons de Paris
- Une quinzaine de tranches de bresaola ou de viande des Grisons
- Pour la vinaigrette :
- 8 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
- Graines de sésame
- Fleur de sel
- Poivre mignonette
Mâche carpaccio de champignons & bresaola au sésame
Ce soir, on dîne entre amis / 4 personnes - Plat
Classique
15- Facile
Idéal pour préparer un plat chic, délicieux et rapide !
Epluchez les champignons de Paris et taillez-les en fines lamelles. Etalez-les en trois bandes sur vos assiettes.
Bordez les champignons de jolis bouquets de Mâche Bonduelle puis parsemez de tranches de bresaola ou de viande des Grisons, froissées comme une pivoine.
Préparez votre vinaigrette en mélangeant l'huile d'olive avec le vinaigre balsamique, des graines de sésame, de la fleur de sel et du poivre mignonette fraîchement moulu.
Plaisir garanti pour les yeux et pour les papilles !
- Valeurs nutritionnelles
- Valeur calorique :
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