Ingredients :
- 650 g de carottes en rondelles Vapeur Bonduelle
- 25 cl de crème liquide
- 30 cl de lait
- 4 oeufs
- 4 cuillères à café de maïzena
- 1 bouquet de persil plat
- 1 noix de beurre pour les moules
- Sel, poivre
Clafoutis aux carottes
Végétarien / 4 personnes - Plat
Classique
10- Facile
Préchauffez le four thermostat 6 (180°C).
Dans une sauteuse, faites revenir les rondelles de carottes avec de l'huile d'olive.
Dans un saladier, fouettez les oeufs avec la maïzena. Versez le lait, la crème en filet sans cesser de fouetter. Ajoutez les rondelles de carottes. Salez, poivrez et mélangez délicatement.
Beurrez quatre petits moules en porcelaine. Répartissez la préparation dans les moules.
Enfournez et faites cuire 20 minutes. Sortez les clafoutis du four, rectifiez l'assaisonnement et servez aussitpot dans les moules après avoir décoré de persil plat.
- Valeurs nutritionnelles
- Valeur calorique : 440
Protéines : 14 - Glucides : 20 - Lipides : 30 - Notre suggestion
