Ingredients :
- 100g de soja frais Bonduelle
- 1 sachet de 125g de Feuille de Chêne Rouge Bonduelle
- 1 poivron rouge
- 1 poivron vert
- 1 poivron jaune
- 2 escalopes de poulet (soit environ 300g)
Salade Printanière au Soja
Pour toute la famille / 4 personnes - Entrée
Léger
15- Facile
Dans une casserole, faites bouillir de l'eau. Dès qu'elle frémit, faites tremper 4 à 5 minutes vos poivrons. Retirez ensuite délicatement leurs peaux puis coupez-les en fines lamelles ou en petits dés. Emincez vos escalopes, découpez-les en dés puis faites-les dorer dans une poêle avec une noisette de beurre pendant 3 à 4 minutes. Mélangez la salade, les pousses de soja, les poivrons et le poulet dans un saladier, et arrosez d'une vinaigrette à base d'huile olive.
- Valeurs nutritionnelles
- Valeur calorique : 128
Protéines : 18 - Glucides : 7 - Lipides : 3 - Notre suggestion
