Ingredients :
- 600g de courgettes surgelées Bonduelle
- 1 citron
- 4 cuillères à soupe de farine
- 2 œufs
- Noix de muscade
- Sel
- Poivre du moulin
Beignets de courgettes
Pour toute la famille / 4 personnes - Entrée
Léger
15- Accessible
- Faites blanchir les courgettes 2 minutes dans de l'eau bouillante salée et citronnée puis égouttez-les.
- Préparez une pâte à frire avec la farine, les oeufs et un peu d'eau que vous assaisonnerez de sel, de poivre et de noix de muscade.
- Passez les courgettes dans la pâte puis plongez-les dans le bain de friture chauffé à 180°C et laissez-les dorer environ 3 minutes.
- Egouttez-les sur du papier absorbant et servez-les bien chaudes, arrosées d'un filet de citron.
- Valeurs nutritionnelles
- Valeur calorique : 133
Protéines : 9 - Glucides : 15 - Lipides : 4 - Notre suggestion
