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Salade composée aux betteraves et poireaux

Pour toute la famille / 4 personnes - Entrée

  • ÉquilibréClassique
  • 50 min.5
  • Facile

Une fois les betteraves rouges et les poireaux égouttés, mélangez les aux carottes rapées dans un grand saladier. Dans un bol, emulsionnez l'huile d'olive, le vinaigre de Xérès et les échalotes émincées. Versez l'assaisonnement sur la salade quelques heures avant le repas pour un plat bien parfumé !

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Valeurs nutritionnelles
Valeur calorique : 240 kcal
Protéines : 2 g - Glucides : 18 g - Lipides : 19 g
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