Ingredients :
- 750 g de pommes de terre
- 1 oeuf
- 30 ml de jus d'orange
- 60 g de pain complet
- 25 g de beurre
- Muscade
- 350 g de carottes en rondelles
Soufflé de carottes et pommes de terre
Pour toute la famille / 4 personnes - Plat
Classique
8- Accessible
- Cuire les pommes de terre à l'eau bouillante pendant 10 minutes. Réduire en purée.
- Ajouter les carottes , la muscade , le jaune d'oeuf et le jus d'orange.
- Battre le blanc en neige et l'incorporer délicatement avec les pommes de terre.
- Remplir les ramequins de la préparation et ajouter les miettes de pain complet par dessus.
- Faire chauffer dans un four à 210°C pendant 30 minutes.
- Valeurs nutritionnelles
- Valeur calorique : 317 kcal
Protéines : 8 g - Glucides : 53 g - Lipides : 8 g - Notre suggestion
