Ingredients :
- 1 boîte de 400g de lentilles cuisinées Bonduelle
- 1/3 d'un sachet de 1kg de poireaux en rondelles surgelés Bonduelle
- 1/5 d'un sachet de 1kg de brocolis surgelés Bonduelle
- 700 g de pommes de terre
- 175 g de tofu
- 85 g de beurre allégé
- 15 ml de lait
- 50 g de noix de pécan
- 15 g de concentré de tomates
- 1 branche de céleri
- Thym
- Sel
- Poivre
Parmentier aux lentilles
Pour toute la famille / 4 personnes - Plat
Gourmand
10- Accessible
- Cuire les pommes de terre à l'eau bouillante pendant 10 minutes. Egoutter er réserver.
- En même temps , faire cuire à la vapeur les brocolis et les poireaux.
- Faire chauffer le lait.
- Mettre les pommes de terre dans un plat. Ajouter le lait chaud et mélanger. Ajouter les brocolis , les poireaux ainsi que le céleri et mixer le tout.
- Ajouter le beurre , le sel et le poivre et mélanger.
- Faire cuire à feu doux les lentilles. Ajouter le concentré de tomates et le thym. Mélanger délicatement.
- Couper le tofu en petits cubes et l'ajouter à la préparation.
- Disposer dans le fond d'un plat la préparation de pommes de terre. Ajouter par dessus la préparation de lentilles.
- Parsemer le plat de noix de pécan broyé.
- Mettre au four pendant 15 minutes.
- En même temps , faire cuire à la vapeur les brocolis et les poireaux.
- Faire chauffer le lait.
- Mettre les pommes de terre dans un plat. Ajouter le lait chaud et mélanger. Ajouter les brocolis , les poireaux ainsi que le céleri et mixer le tout.
- Ajouter le beurre , le sel et le poivre et mélanger.
- Faire cuire à feu doux les lentilles. Ajouter le concentré de tomates et le thym. Mélanger délicatement.
- Couper le tofu en petits cubes et l'ajouter à la préparation.
- Disposer dans le fond d'un plat la préparation de pommes de terre. Ajouter par dessus la préparation de lentilles.
- Parsemer le plat de noix de pécan broyé.
- Mettre au four pendant 15 minutes.
- Valeurs nutritionnelles
- Valeur calorique : 433 kcal
Protéines : 17 g - Glucides : 48 g - Lipides : 19 g - Notre suggestion
