Ingredients :
- 1 boîte 1/2 de 400g de petits pois extra-fins à l'étuvée Bonduelle
- 400 g de dinde sans peau
- 400 g d'abricot
- 80 g de raisins
- 350 g de riz blanc
- 1 oignon
- 30 g d'huile
- Coriandre
- 300 ml de bouillon de poulet 45 g de pâte de curry
- Sel
- Poivre
Curry de dinde aux abricots et raisins
Pour toute la famille / 4 personnes - Plat
Gourmand
8- Accessible
- Cuire le riz à l'eau bouillante pendant 10 minutes. Egoutter et réserver.
- Chauffer l'huile dans une poêle et faire revenir l'oignon et la dinde pendant 5 minutes.
- Ajouter la pâte de curry et le bouillon. Mélanger et porter à ébullition. Couvrir et laisser mijoter pendant 15 minutes. Ajouter la coriandre.
- Couper les abricots en tranches épaisses.
- Ajouter les abricots à la pâte de curry. Ajouter un peu d'eau si le mélange devient sec. Ajouter les raisins et les petits pois. Mélanger et laisser mijoter 2 à 3 minutes.
- Disposer le riz dans les assiettes et verser par dessus la sauce avec la viande.
- Valeurs nutritionnelles
- Valeur calorique : 541 kcal
Protéines : 30 g - Glucides : 95 g - Lipides : 4 g - Notre suggestion
