Ingredients :
- 800 g de pommes de terre
- 30 g d'olives
- 640 g de tomates
- 15 g d'huile
- 30 g de beurre allégé
- 500 g d'ecalopes de veau
- 1 oignon
- 30 g de farine
- 150 ml de vin rouge 10°
- 150 g de champignons émincés
Veau à l'Italienne
Pour toute la famille / 4 personnes - Plat
Gourmand
10- Accessible
Faire revenir les escalopes de veau dans une poêle pendant 5 minutes avec une noisette de beurre. Les retirer. Dans une même poêle, faire revenir les champignons émincés et y ajouter les tomates et oignons. Laisser revenir une petite minute. Ajouter le vin et la farine. Remuer jusqu'à ce que le mélange épaississe. Remettre les escalopes de veau dans la poêle pendant 5 minutes. Servez les avec des pommes de terres et olives.
- Valeurs nutritionnelles
- Valeur calorique : 743
Protéines : 32 - Glucides : 49 - Lipides : 14 - Notre suggestion
