Ingredients :
- 1/2 boîte de 400g de carottes entières extra-fines Bonduelle
- 1 boîte de 400g de coeurs de céleri Bonduelle
- 1/2 boîte de 400g de haricots verts extra-fins Bonduelle
- 1 boîte de 400g de maïs Bonduelle
- 1 litre de lait 1/2 écrémé
- 10 dl de crème fraîche allégée
- 25 g de beurre
- 100 g de crevettes décortiquées
- 25 g de farine
- 1 verre à liqueur de cognac
- 1 pincée de paprika
Potage du Soleil
Pour toute la famille / 4 personnes - Entrée
Gourmand
25- Accessible
- Faites chauffer le maïs égoutté dans le litre de lait. Portez à ébullition.
- Mixez, puis passez au chinois, ajoutez la crème fraîche et la farine, fouettez et gardez au chaud.
- Egouttez les carottes, céleris et haricots verts, coupez-les en petits morceaux. Faites-les sauter dans une poêle avec le beurre.
- Faites mariner les crevettes décortiquées dans le Cognac.
- Dans les bols ou la soupière, assemblez les petits légumes et les crevettes puis versez le potage au maïs. Saupoudrez un peu de paprika avant de servir.
- Valeurs nutritionnelles
- Valeur calorique : 540
Protéines : 18 - Glucides : 39 - Lipides : 33 - Notre suggestion
