Les Salades Traiteur Valeurs énergétiques Protéines Glucides Dont sucres Lipides Dont acides gras saturés Dont Oméga 3 Fibres Sodium Sel Calcium Vitamine B1 Vitamine B9 Vitamine C Vitamine E Béta-carotène
Unité / 100g kcal / kJ g g g g g g g g g mg mg µg mg mg µg
Escale Gourmande
Aubergines, Courgettes, Tomates Confites, Aiguillettes de Poulet Grillé, Tortis, Sauce Caesar 115 / 481 5.0 9.5 3.0 6.0 - - 1.5 0.2 0.4 - - - - - -
Brocolis, Petits Pois, Saint-Jacques Persillées, Boulgour, Sarrasin, Sauce à l'Echalote 94 / 393 5.5 7.5 2.5 4.0 - - 3.0 0.1 0.4 - - - - - -
Courgettes, Poivrons Grillés, Aubergines, Crevettes Persillées, Riz, Sauce aux Baies Roses 102 / 425 3.5 11.0 3.0 4.5 - - 1.5 0.1 0.3 - - - - - -
Fleurettes de Brocolis, Carottes, Saumon, Pâtes, Sauce Safranée 105 / 438 5.5 9.5 2.5 4.5 - - 2.0 0.1 0.3 - - - - - -
Ratatouille, Aiguillettes de Poulet Grillé, Riz aux Herbes de Provence, Sauce Tomatée 85 / 357 3.0 11.0 3.5 3.0 - - 1.0 0.1 0.3 - - - - - -
Salades Snacking Sauce à Part
Emmental Mimolette & Noix, sauce à l'Huile de Noix et d'Olive 172 / 712 6.5 6 - 13.5 - - - 0.235 0.6 - - - - - -
Farfalle aux Tomates Tomates Cerises & Feta, sauce au Vinaigre Balsamique et Basilic 120 / 499 3.5 9.5 - 7.5 - - - 0.4 1 - - - - - -
Salade Concombre Saumon & Pâtes à l'Aneth 109 / 457 4.5 11.5 - 5 - - - 0.235 0.6 - - - - - -
Salade du Bistrot et sa Sauce au Vinaigre de Xéres 168 / 699 8 7 - 12 - - - 0.32 0.8 - - - - - -
Salade du Marché et sa Sauce au Vinaigre Balsamique 92 / 380 2.5 6.5 - 7.5 - - - 0.17 0.4 - - - - - -
Salade du Pêcheur et sa Sauce Cocktail 112 / 465 4.5 6.5 - 7.5 - - - 0.25 0.6 - - - - - -
Torti aux Poivrons Poulet & Parmesan, sauce Caesar 157 / 656 8 11 - 9 - - - 0.315 0.8 - - - - - -
Salades Snacking Assaisonnées
Carottes Râpées au Jus de Citron de Sicile 70 / 292 1 4 4 5.5 - - 4.5 0.33 0.8 - - - - - -
Coleslaw 146 / 603 1.5 3.5 3.5 14 - - 4 0.33 0.8 - - - - - -
Riz à la Provençale au Thon et au Basilic 123 / 515 3.5 17 2 4.5 - - 1.5 0.30 0.8 - - - - - -
Salade de Concombre au Fromage Blanc 82 / 337 1 2.5 2 7.5 - - 1 0.25 0.6 - - - - - -
Taboulé au Poulet Grillé 159 / 657 6 18 3 7 - - 2.5 0.36 0.9 - - - - - -
Salades de Légumes
Carottes Râpées au Jus de Citron de Sicile 70 / 289 1.0 4 4 5.5 - - 4.5 0.33 0.8 - - - - - -
Céleri et Courgettes Fraîches aux Herbes de Provence 153 / 632 2.0 2.5 2 15 - - 1.5 0.33 0.80 - - - - - -
Céleri Rémoulade au Fromage Blanc 157/ 649 2 3.5 2 15 - - 3 0.26 0.7 - - - - - -
Champignons à la Grecque 40 / 168 2 3.5 2 2 - - 2.5 0.34 0.9 - - - - - -
Coleslaw 146 / 603 1.5 3.5 3.5 14 - - 4 0.33 0.8 - - - - - -
Macédoine de Légumes 133 / 551 3.0 5.5 2 10 - - 4.5 0.21 0.5 - - - - - -
Salade de Betteraves à la moutarde à l'Ancienne 52 / 219 1.5 8 7.5 1 - - 2.5 0.17 0.4 - - - - - -
Salade de Chou Blanc et ses Dés de Tomates et d'Abricots 104 / 433 1.5 12 8.0 5.5 - - 2.5 0.23 0.6 - - - - - -
Salade de Chou Rouge 103 / 427 1 4.5 4.5 9 - - 2 0.3 0.8 - - - - - -
Salade de Concombres au Fromage Blanc 82 / 337 1 2.5 2 7.5 - - 1 0.25 0.6 - - - - - -
Salade de Concombres aux Tomates 23 / 97 1.0 2.5 1.5 1.0 - - 1.5 0.24 0.6 - - - - - -
Trio de Crudités 73 / 307 1.5 5.5 5 5 - - 2.5 0.32 0.8 - - - - - -
Taboulés
Taboulé au Poulet Grillé 159 / 657 6 18 3 7 - - 2.5 0.36 0.9 - - - - - -
Taboulé aux Crevettes 163/ 683 5 21 6 6.5 - - 2 0.316 0.8 - - - - - -
Taboulé aux Légumes Croquants 120/505 4.5 16.5 2.0 4.0 - - 3 0.23 0.6 - - - - - -
Taboulé à la Menthe Douce 167 / 704 5 25.5 6 5 - - 2.5 0.295 0.75 - - - - - -
Taboulé Concombres Tomates & Maïs au Jus de Citron de Sicile 170 / 711 4.5 21 2.5 7.5 - - 2 0.27 0.7 - - - - - -
Salades à base de riz
Riz à la Provençale au Thon et au Basilic 123/ 515 3.5 17 2 4.5 - - 1.5 0.30 0.75 - - - - - -
Salades à base de pomme de terre
Piémontaise au Jambon et Tomate Fraîche 123/512 4.0 6.0 1.0 9 - - 1.5 0.38 1 - - - - - -
Piémontaise au Poulet Grillé 123 / 512 3.5 7 1.5 9 - - 2 0.2 0.5 - - - - - -
Salades à base de pâtes
Penne au Poulet Grillé à la Napolitaine 135 / 565 5.0 13.0 2 7.0 - - 1.5 0.33 0.8 - - - - - -
Salade de Pâtes aux Tomates, Crème Fraîche & Basilic 105 / 439 3.5 12.5 3 4.5 - - 2.0 0.30 0.80 - - - - - -
Tortis et Concombres au Saumon 168/702 6.0 13.5 1.5 10 - - 1.5 0.35 0.89 - - - - - -

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