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    Romaine en club sandwich de speck

    Envie d'un déjeuner sur le pouce, cette recette de romaine en club sandwich de speck est pour vous ! Fini le classique "jambon-beurre", on se fait plaisir avec cette association de speck et laitue romaine avec sa vinaigrette à la moutarde !
    Moyen
    4 personnes
    10 min
    10 min
    Moyen
    Ingrédients
    pour 4 personnes
    1 sachet de Romaine Bonduelle

    8 tranches très fines de speck (jambon cru italien)

    3 tomates

    4 oeufs durs

    2 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne

    6 cuillères à soupe d'huile d'arachide

    Pour la vinaigrette :

    1 cuillère à soupe de moutarde

    1 cuillère à soupe de vinaigre de vin rouge

    4 cuillères à soupe d'huile d'arachide

    Sel, poivre
    Ingrédients pour 4 personnes
    1 sachet de Romaine Bonduelle

    8 tranches très fines de speck (jambon cru italien)

    3 tomates

    4 oeufs durs

    2 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne

    6 cuillères à soupe d'huile d'arachide

    Pour la vinaigrette :

    1 cuillère à soupe de moutarde

    1 cuillère à soupe de vinaigre de vin rouge

    4 cuillères à soupe d'huile d'arachide

    Sel, poivre
    1. Étape 1
      Etalez les tranches très fines de speck sur une plaque à pâtisserie entre deux feuilles de papier sulfurisé.
    2. Étape 2
      Posez un plat par dessus pour le lester et enfournez 10 min à 180°.
    3. Étape 3
      Pour la sauce, mixez les oeufs durs avec de la moutarde à l'ancienne et de l'huile d'arachide.
    4. Étape 4
      Sur une tranche de jambon croustillante, recouvrez avec une belle feuille Romaine Bonduelle, un peu de sauce puis de fines tranches de tomates et ainsi de suite. Recommencez l'opération sur 2 étages.
    Laissez-vous
    surprendre
    FacileMoyenDifficile
    < 15 min15 - 45 min45 mn et +
    Légende▶
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