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    Salade de Jeunes Pousses et Potimarron

    Il fait beau, il fait chaud, on a envie de manger léger ! Jeunes pousses, feta et potimarron, faites le plein de fraîcheur avec cette salade de jeunes pousses et potimarron Bonduelle ! Préparez les beaux jours !
    Facile
    4 personnes
    10 min
    15 min
    Moyen
    Ingrédients
    pour 4 personnes
    1 sachet de Jeunes pousses (145g) Bonduelle

    200 g de potimarron

    120 g de feta

    50 g de pistaches émondées

    1 grenade

    Pour la vinaigrette :

    1/2 cs de vinaigre balsamique

    1/2 cs de jus de citron

    2 cs d' huile d'olive

    2 cs de jus de grenade
    Ingrédients pour 4 personnes
    1 sachet de Jeunes pousses (145g) Bonduelle

    200 g de potimarron

    120 g de feta

    50 g de pistaches émondées

    1 grenade

    Pour la vinaigrette :

    1/2 cs de vinaigre balsamique

    1/2 cs de jus de citron

    2 cs d' huile d'olive

    2 cs de jus de grenade
      Cette recette a été préparée avec
    • Jeunes Pousses
    1. Étape 1
      Coupez et épluchez le potimarron. Faites de fines lamelles d'environ 5mm.
    2. Étape 2
      Disposez les morceaux dans un plat allant au four. Appliquez un filet d'huile d'olive et assaisonnez.
    3. Étape 3
      Enfournez pendant 12 min à 220°C.
    4. Étape 4
      Émiettez la feta et confectionnez de petites billes entre vos mains. Concassez les pistaches et faites roulez vos billes dans la poudre de pistache.
    5. Étape 5
      Pour la vinaigrette: Coupez le grenade en 2 et en extraire le jus. Mélangez 2 cs de jus de grenade avec le jus de citron et le vinaigre balsamique. Ajoutez progressivement l'huile d'olive tout en continuant de mélanger. Assaisonnez.
    6. Étape 6
      Répartissez les ingrédients dans 4 assiettes, ajoutez la vinaigrette et servez !
    Laissez-vous
    surprendre
    FacileMoyenDifficile
    < 15 min15 - 45 min45 mn et +
    Légende▶
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