Salade croquante au chèvre
Envie d'une salade d'été sucré salé ? Craquez pour cette recette de salade au chèvre frais et framboises ! Le goût poivré de la roquette Bonduelle se marie à la perfection avec ce le fromage de chèvre et la douceur sucrée des framboises.
Facile
4 personnes
10 min
Bon marché
Ingrédients
pour 4 personnes
1 sachet de roquette Bonduelle
100 g de framboises
200 g de fromage de chèvre frais
1 botte de radis
2 c. à s. d'huile d'olive
Sel et poivre
100 g de framboises
200 g de fromage de chèvre frais
1 botte de radis
2 c. à s. d'huile d'olive
Sel et poivre
Ingrédients pour 4 personnes
1 sachet de roquette Bonduelle
100 g de framboises
200 g de fromage de chèvre frais
1 botte de radis
2 c. à s. d'huile d'olive
Sel et poivre
100 g de framboises
200 g de fromage de chèvre frais
1 botte de radis
2 c. à s. d'huile d'olive
Sel et poivre
- Étape 1Prenez six framboises et écrasez-les avec l'huile d'olive dans un mortier.
- Étape 2Nettoyez les radis et taillez-les en rondelles épaisses.
- Étape 3Dans un saladier, mélangez la roquette avec les radis et l'assaisonnement à la framboise.
- Étape 4Servez la salade et parsemez de framboises entières ainsi que d'épais morceaux de fromage frais.
- Étape 5Ajoutez une touche d'assaisonnement sur le chèvre. Un tour de moulin, une pincée de fleur de sel et c'est prêt !
Laissez-vous
surprendre
surprendre
FacileMoyenDifficile
< 15 min15 - 45 min45 mn et +
Légende▶
- Panzanella tomate-roquette
ROCK’N’ROLL, la roquette ! Connaissez-vous la panzanella ? À base de tomates bien mûres, cette salade italienne comporte également du pain rassis, qui se gorge de jus et d’huile d’olive… Relevée de roquette et d’olives, c’est un régal à savourer bien frais. Et vous, comment croquez-vous la roquette ?
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