Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 1 kg de chou-fleur Précuit Vapeur Bonduelle
- 150 g de comté
- 1 pincée de muscade
- 50 g de beurre
- 30 g de farine
- 1 pincée de noix de muscade
- 20 cl de lait
- 20 cl de crème liquide
- sel et poivre
- Vinaigre
Préparation : Préparez la béchamel : faites fondre le beurre et ajoutez la farine tout en remuant. Ajoutez le lait froid et la crème toujours en remuant. Portez à ébullition sans arrêter de remuer jusqu'à ce que le mélange épaississe. Salez, poivrez et ajoutez la pincée de muscade.
Coupez le comté en tout petits cubes et ajoutez la moitié de celui-ci dans la béchamel.
Mettez les bouquets de chou-fleur Précuit Vapeur congelé dans un plat à gratin, ajoutez la béchamel et ajoutez le restant de comté ainsi que la seconde pincée de muscade.
Faites cuire au four préchauffé th.6-7 pendant environ 10 minutes.
Servez bien chaud.
- 150 g de comté
- 1 pincée de muscade
- 50 g de beurre
- 30 g de farine
- 1 pincée de noix de muscade
- 20 cl de lait
- 20 cl de crème liquide
- sel et poivre
- Vinaigre
Préparation : Préparez la béchamel : faites fondre le beurre et ajoutez la farine tout en remuant. Ajoutez le lait froid et la crème toujours en remuant. Portez à ébullition sans arrêter de remuer jusqu'à ce que le mélange épaississe. Salez, poivrez et ajoutez la pincée de muscade.
Coupez le comté en tout petits cubes et ajoutez la moitié de celui-ci dans la béchamel.
Mettez les bouquets de chou-fleur Précuit Vapeur congelé dans un plat à gratin, ajoutez la béchamel et ajoutez le restant de comté ainsi que la seconde pincée de muscade.
Faites cuire au four préchauffé th.6-7 pendant environ 10 minutes.
Servez bien chaud.