En Europe, il n’y a pas que la dinde et le saumon pour le réveillon.
Voici 4 traditions plus végétales à découvrir pour les fêtes !
LENTILLES
· Chaque 1er janvier, les Italiens mangent un plat à base de lentilles.
· Comme le blé, elles symbolisent l'abondance et la prospérité.
CARDONS
· En Provence, le repas de Noël traditionnel est riche en légumes.
· Le gratin de cardes ou cardons est très courant sur la table festive.
RIZ AU LAIT
· Le riz au lait à la cannelle est un dessert clé des pays scandinaves.
· En Finlande, on mange le riisipuuro pour le petit-déjeuner de Noël.
RAISIN
· Le raisin est synonyme de chance dans certains pays hispaniques.
· Le 31 déc., en Espagne, on gobe 1 grain de raisin par coup de minuit.