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Tourte spirale aux épinards

Envie de réaliser une délicieuse recette sans vous prendre le chou ? C’est possible avec notre fabuleuse tourte spirale aux épinards ! Ravissement des yeux et des papilles garanti !
Difficile
4 personnes
40 min
90 min
Moyen
Ingrédients
Ingrédients
pour 4 personnes
10 feuilles de pâte filo (soit un paquet de 250g de feuilles de pâte filo)

500 g d’épinards feuilles préservées surgelés Bonduelle

500 g de pommes de terre à purée

1 œuf

100 g de fromage

60 g de beurre fondu

2 c. à soupe de graines de sésame

Sel fin, poivre du moulin
Ingrédients pour 4 personnes
10 feuilles de pâte filo (soit un paquet de 250g de feuilles de pâte filo)

500 g d’épinards feuilles préservées surgelés Bonduelle

500 g de pommes de terre à purée

1 œuf

100 g de fromage

60 g de beurre fondu

2 c. à soupe de graines de sésame

Sel fin, poivre du moulin
    Cette recette a été préparée avec
  • L'Epinard Feuilles Préservées
  • L’Épinard Feuilles Préservées Sans Résidu de ...
  1. Étape 1
    Pelez les pommes de terre. Coupez-les en morceaux et faites-les cuire à la vapeur ou à l’eau bouillante salée jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
  2. Étape 2
    Pendant ce temps, préparez les épinards. Faites-les décongeler dans une poêle à feu vif pendant 10 mn. Egouttez-les puis hachez-les.
  3. Étape 3
    Écrasez les pommes de terre en purée dans un saladier. Ajoutez les épinards. Salez et poivrez. Ajoutez l'œuf et le fromage. Mélangez jusqu’à obtenir une farce consistante.
  4. Étape 4
    Préchauffez le four à 180°C (th.6). Recouvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
  5. Étape 5
    Placez une feuille de pâte filo sur le plan de travail propre et bien sec. Badigeonnez-la de beurre fondu.Disposez une deuxième feuille par-dessus la première et appuyez légèrement pour les coller l’une à l’autre.
  6. Étape 6
    Placez la farce aux pommes de terre et aux épinards sur toute la largeur de la feuille. Repliez pour former un boudin en roulant simplement les feuilles farcies sur elles-mêmes.
  7. Étape 7
    Déposez le boudin farci sur la plaque en l’enroulant sur lui-même pour former une spirale. Recommencez avec les ingrédients restants de façon à former 4 autres boudins. Disposez-les les uns à la suite des autres en continuant d’agrandir la spirale.
  8. Étape 8
    Badigeonnez la spirale avec le beurre fondu restant. Recouvrez-la de graines de sésame. Enfournez la spirale pour 40 mn environ, jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée et croustillante. Servez bien chaud.
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