1. >Recette
  2. >Coeur de laitue en bouchées vapeur et en salade

Coeur de laitue en bouchées vapeur et en salade

Mais que se cache-t-il derrière ces bouchées vapeur ? Une farce de crevettes crues décortiquées et des oignons violets trempés dans l'huile d'olive, tout ceci enveloppé dans des grandes feuilles de coeur de laitue Bonduelle.
Accessible
4 personnes
1 min
25 min
Moyen
Ingrédients
pour 4 personnes
2 sachets de Coeur de Laitue Bonduelle

12 crevettes crues décortiquées

2 oignons violets

Huile d'olive

Gingembre en poudre

8 cuillères à soupe d'huile d'arachide

2 cuillère à soupe de vinaigre de riz

2 cuillère à café de gingembre frais haché

Sel, poivre
Ingrédients pour 4 personnes
2 sachets de Coeur de Laitue Bonduelle

12 crevettes crues décortiquées

2 oignons violets

Huile d'olive

Gingembre en poudre

8 cuillères à soupe d'huile d'arachide

2 cuillère à soupe de vinaigre de riz

2 cuillère à café de gingembre frais haché

Sel, poivre
<pathclass="cls-1" d="M0 4l22 21L0 47l4 3 25-25L4 0z"/>
  1. Étape 1
    Dans le sachet de Coeur de Laitue Bonduelle, triez les grandes feuilles d'une part pour confectionner les bouchées vapeur et les plus petites, plus croquantes d'autre part.
  2. Étape 2
    Préparez la farce en hachant grossièrement les crevettes crues décortiquées et les oignons violets qui auront préalablement sués dans de l'huile d'olive.
  3. Étape 3
    Mélangez les crevettes et l'oignon violet, assaisonnez-les de sel, de poivre et d'un voile de gingembre en poudre.
  4. Étape 4
    Mettez une noix de farce au centre d'une feuille de laitue, roulez le tout en boule et déposez la bouchée de laitue dans un panier vapeur en bambou. Préparez six bouchées par personne.
  5. Étape 5
    Avant de mettre à cuire une minute au dessus d'une casserole d'eau bouillante, concoctez pour les petites feuilles de laitue Bonduelle la vinaigrette au gingembre.
Laissez-vous
surprendre
FacileMoyenDifficile
< 15 min15 - 45 min45 mn et +
Légende
  • Burger Hype

    Une recette de burger originiale et délicieuse : découvrez le burger hype par Bonduelle ! Ne tardez pas et lancez vous dans la préparation de vos burgers.

  • Wraps méxicains

    Pour voyager en famille sans sortir de chez vous, Bonduelle vous propose sa recette de wraps mexicai...

  • Salade de Coeur de laitue et pample...

    Comment préparer un dîner romantique en moins de 15 minutes ? Cette recette de salade de langoustine...

Inscrivez-vous à la newsletter
Bons plans, inspiration culinaire et un peu de culture !