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Salade de quinoa et pavé VeggissiMmm!

Complète, équilibrée et croquante, cette salade vous fera voyager par ses saveurs exotiques ! le quinoa varie les plaisirs et a tout pour vous plaire. Un mélange idéal pour accompagner votre pavé VeggissiMmm!
Facile
2 personnes
10 min
20 min
Bon marché
Ingrédients
pour 2 personnes
2 pavés VeggissiMmm! Bonduelle

150 g de quinoa cuit

60 g de noix de cajou concassées

Epice cajun

Huile d'olive

Citron

1 Tomate

1 Concombre

1 Oignon

1 Avocat

Coriandre fraîche

Menthe
Ingrédients pour 2 personnes
2 pavés VeggissiMmm! Bonduelle

150 g de quinoa cuit

60 g de noix de cajou concassées

Epice cajun

Huile d'olive

Citron

1 Tomate

1 Concombre

1 Oignon

1 Avocat

Coriandre fraîche

Menthe
  1. Étape 1
    Préparer votre vinaigrette en mélangeant votre 5 cuillère à soupe d’huile d’olive, votre citron pressé, 2 cuillères à café d’épice cajun, 4 feuilles de coriandre et 2 feuilles de menthe. Saler et poivrer.
  2. Étape 2
    Faites griller le quinoa cuit dans une poêle sèche. Rajoutez y vos noix de cajou concassés, votre tomate, votre concombre et votre avocat coupés en dés ainsi que votre oignon.
  3. Étape 3
    Rajoutez la vinaigrette.
  4. Étape 4
    Servez avec vos pavés et le tour est joué.
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