Aubergine surprise farcie
Cette recette d'aubergine surprise est un bonheur pour les papilles comme pour les yeux ! Aubergines confites dans l'huile d'olive, ail, crevettes et tomates, partez au soleil avec cette recette d'aubergine surprise !
Moyen
6 personnes
10 min
10 min
Moyen
Ingrédients
pour 6 personnes
2 aubergines
250 gr de crevettes roses décortiquées
2 tomates coupées en dés
1 gousse d'ail
Persil, ciboulette ou basilic
Huile d'olive.
250 gr de crevettes roses décortiquées
2 tomates coupées en dés
1 gousse d'ail
Persil, ciboulette ou basilic
Huile d'olive.
Ingrédients pour 6 personnes
2 aubergines
250 gr de crevettes roses décortiquées
2 tomates coupées en dés
1 gousse d'ail
Persil, ciboulette ou basilic
Huile d'olive.
250 gr de crevettes roses décortiquées
2 tomates coupées en dés
1 gousse d'ail
Persil, ciboulette ou basilic
Huile d'olive.
- Étape 1Faites cuire les aubergines 10 minutes dans de l'eau bouillante.
- Étape 2Coupez les en larges tronçons et évidez-les.
- Étape 3Coupez ensuite la chair en dés que vous ferez revenir dans de l'huile d'olive avec des crevettes, de l'ail et de la tomate coupée en dés.
- Étape 4Ajoutez vos herbes préférées, basilic, persil plat ou ciboulette.
- Étape 5Servez et régalez-vous !
Laissez-vous
surprendre
surprendre
FacileMoyenDifficile
< 15 min15 - 45 min45 mn et +
Légende▶
- Panzanella tomate-roquette
ROCK’N’ROLL, la roquette ! Connaissez-vous la panzanella ? À base de tomates bien mûres, cette salade italienne comporte également du pain rassis, qui se gorge de jus et d’huile d’olive… Relevée de roquette et d’olives, c’est un régal à savourer bien frais. Et vous, comment croquez-vous la roquette ?
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