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Carpaccio de champignons, bresaola et mâche
Carpaccio de champignons, bresaola et mâche
  • 4 pers
  • 15 min.
  • Facile

Régalez-vous avec ce carpaccio de champignons, bressaola et mâche Bonduelle. Une recette originale de salade qui se sert en entrée ou en plat. Surprenez-vous avec cette recette de Carpaccio de champignons, bressaola et mâche Bonduelle !

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Carpaccio de champignons, bresaola et mâche

Carpaccio de champignons, bresaola et mâche

  • 15 min.
  • 4 pers
  • Facile

Régalez-vous avec ce carpaccio de champignons, bressaola et mâche Bonduelle. Une recette originale de salade qui se sert en entrée ou en plat. Surprenez-vous avec cette recette de Carpaccio de champignons, bressaola et mâche Bonduelle !


Ingrédients pour Carpaccio de champignons, bresaola et mâche

Ainsi que :
  • 1 sachet de mâche
  • 8 gros champignons de Paris
  • Une quinzaine de tranches de bresaola ou de viande des Grisons 
  • 8 cuillères à soupe d'huile d'olive 
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 
  • Graines de sésame 
  • Fleur de sel 
  • Poivre mignonette



Préparation de la recette Carpaccio de champignons, bresaola et mâche

  1. Epluchez les champignons de Paris et taillez-les en fines lamelles. Etalez-les en trois bandes sur vos assiettes.
  2. Bordez les champignons de jolis bouquets de Mâche Bonduelle puis parsemez de tranches de bresaola ou de viande des Grisons, froissées comme une pivoine.
  3. Préparez votre vinaigrette en mélangeant l'huile d'olive avec le vinaigre balsamique, des graines de sésame, de la fleur de sel et du poivre mignonette fraîchement moulu.
  4. Plaisir garanti pour les yeux et pour les papilles !

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Vos légumes sont-ils cultivés en France ?

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  2. Bordez les champignons de jolis bouquets de Mâche Bonduelle puis parsemez de tranches de bresaola ou de viande des Grisons, froissées comme une pivoine.
  3. Préparez votre vinaigrette en mélangeant l'huile d'olive avec le vinaigre balsamique, des graines de sésame, de la fleur de sel et du poivre mignonette fraîchement moulu.
  4. Plaisir garanti pour les yeux et pour les papilles !