Pakoras aux petits pois
Bonduelle vous invite en Inde avec cette recette de Pakoras aux petits pois. Les Pakoras sont des beignets indiens fabriqués à partir de farine de pois chiche et de légumes.
Facile
4 personnes
5 min
15 min
Bon marché
Ingrédients
pour 4 personnes
1 boîte de petits pois vapeur Bonduelle
200 g de farine de pois chiche
10 cl d'eau
1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
1/2 cuillère à café de piment de Cayenne en poudre
1/2 cuillère à café de cumin
1 pincée de coriandre en poudre
Huile pour friture
Sel et poivre
200 g de farine de pois chiche
10 cl d'eau
1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
1/2 cuillère à café de piment de Cayenne en poudre
1/2 cuillère à café de cumin
1 pincée de coriandre en poudre
Huile pour friture
Sel et poivre
Ingrédients pour 4 personnes
1 boîte de petits pois vapeur Bonduelle
200 g de farine de pois chiche
10 cl d'eau
1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
1/2 cuillère à café de piment de Cayenne en poudre
1/2 cuillère à café de cumin
1 pincée de coriandre en poudre
Huile pour friture
Sel et poivre
200 g de farine de pois chiche
10 cl d'eau
1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
1/2 cuillère à café de piment de Cayenne en poudre
1/2 cuillère à café de cumin
1 pincée de coriandre en poudre
Huile pour friture
Sel et poivre
- Étape 1Dans un grand saladier, mélangez la farine et le bicarbonate de soude.
- Étape 2Ajoutez l'eau petit à petit jusqu'à ce que la pâte soit homogène. La consistance doit être celle de la pâte à beignet.
- Étape 3Ajoutez les épices, salez et poivrez.
- Étape 4Versez les petits pois égouttés et mélangez bien pour qu'ils soient tous enrobés.
- Étape 5Faites frire par petits paquets dans une sauteuse.
Laissez-vous
surprendre
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FacileMoyenDifficile
< 15 min15 - 45 min45 mn et +
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