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- Romaine en club sandwich de speck
Romaine en club sandwich de speck
- 4 pers
- 10 min.
- Accessible
Envie d'un déjeuner sur le pouce, cette recette de romaine en club sandwich de speck est pour vous ! Fini le classique "jambon-beurre", on se fait plaisir avec cette association de speck et laitue romaine avec sa vinaigrette à la moutarde ! Surprenez-vous avec cette recette de sandwich Bonduelle !
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Romaine en club sandwich de speck
- 10 min.
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- Accessible
Envie d'un déjeuner sur le pouce, cette recette de romaine en club sandwich de speck est pour vous ! Fini le classique "jambon-beurre", on se fait plaisir avec cette association de speck et laitue romaine avec sa vinaigrette à la moutarde ! Surprenez-vous avec cette recette de sandwich Bonduelle !
Ingrédients (pour 4 personnes)
Ainsi que :
- 1 sachet de romaine Bonduelle
- 8 tranches très fines de speck (jambon cru italien)
- 3 tomates
- Pour la sauce:
- 4 oeufs durs
- 2 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne
- 6 cuillères à soupe d'huile d'arachide
- Pour la vinaigrette :
- 1 cuillère à soupe de moutarde
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin rouge
- 4 cuillères à soupe d'huile d'arachide
- Sel, poivre
Préparation
- Etalez les tranches très fines de speck sur une plaque à pâtisserie entre deux feuilles de papier sulfurisé.
- Posez un plat par dessus pour le lester et enfournez 10 min à 180°.
- Pour la sauce, mixez les oeufs durs avec de la moutarde à l'ancienne et de l'huile d'arachide.
- Sur une tranche de jambon croustillante, recouvrez avec une belle feuille Romaine Bonduelle, un peu de sauce puis de fines tranches de tomates et ainsi de suite. Recommencez l'opération sur 2 étages.
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- Sur une tranche de jambon croustillante, recouvrez avec une belle feuille Romaine Bonduelle, un peu de sauce puis de fines tranches de tomates et ainsi de suite. Recommencez l'opération sur 2 étages.
