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Salade de fusilli aux agrumes
Changez vos habitudes ! Remplacez vos pâtes habituelles par nos penne 100% pois chiches et maïs pour une recette pleine de surprise et d'originalité !
Facile
4 personnes
15 min
6 min
Bon marché
Ingrédients
pour 4 personnes
1 paquet de Légumiô Pois chiches et Maïs en Penne Bonduelle
2 clémentines en quartiers
1 demi-oignon rouge
40 g de copeaux de parmesan
20 g de baies de goji
1 poignée de croûtons
1 poignée de roquette Bonduelle
Vinaigrette aux agrumes
Ingrédients pour 4 personnes
1 paquet de Légumiô Pois chiches et Maïs en Penne Bonduelle
2 clémentines en quartiers
1 demi-oignon rouge
40 g de copeaux de parmesan
20 g de baies de goji
1 poignée de croûtons
1 poignée de roquette Bonduelle
Vinaigrette aux agrumes
Étape 1
Faites cuire les Légumiô Pois Chiches & Maïs en Penne dans un grand volume d’eau salée pendant 6 minutes (et pas plus !).
Étape 2
Egouttez et rincer à l'eau froide les fusilli puis laissez-les refroidir.
Étape 3
Emincez finement le demi-oignon rouge puis disposez-le dans un saladier avec les fusilli, les
baies de goji et la poignée de roquette. Gardez de côté les croûtons, le parmesan et les quartiers de clémentines.
Étape 4
Assaisonnez avec la vinaigrette aux agrumes, salez et poivrez à votre convenance et mélangez le tout !
Étape 5
Enfin, ajoutez à la salade les croûtons, les copeaux de parmesan ainsi que les quartiers de clémentines avant de servir.
Mes astuces dégustations
Astuce : Vinaigrette aux agrumes maison : 1 demi-orange
pressée, 1 demi-citron pressé, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive,
1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre, sel et poivre.
Laissez-vous surprendre
FacileMoyenDifficile
< 15 min15 - 45 min45 mn et +
Légende▶
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