Pourquoi indiquer "blé" dans la liste des ingrédients et non clairement "Gluten"?

Les céréales contenant du gluten sont les suivantes : blé, seigle, orge, avoine, épeautre (blé originel (contient moins de gluten que le blé)), kamut. Pour plus d’informations, vous pouvez consulter le site de l’AFDIAG (Association Française des Intolérants au Gluten) : https://www.afdiag.fr/. Et le site de notre partenaire allergobox.com. La liste des ingrédients de tous nos produits est disponible sur notre site bonduelle.fr. Cependant, les recettes pouvant évoluer, vérifiez toujours sur l'emballage avant consommation. Vous pouvez également visiter le site de notre partenaire allergobox, dédié aux allergies et intolérances.