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Bánh mì aux carottes râpées et au concombre

Réalisez un Bánh mì, sandwich vietnamien aux carottes Bonduelle et au concombre ! Le Bánh mì, c'est ce délicieux sandwich vietnamien hérité de la colonisation française en Indochine à la baguette, à la viande et aux crudités. Un snack gourmand aux parfums qui sentent bon l'Asie à destination des plus gourmands.
Facile
2 personnes
20 min
5 min
Moyen
Ingrédients
pour 2 personnes
1 barquette de carottes râpées Bonduelle

4 cuillères à soupe d'eau

4 cuillères à soupe de vinaigre de riz

4 cuillères à café de sucre blanc

4 oeufs

Du sel et du poivre

De l'huile d'olive

1 concombre

6 cuillères à soupe de mayonnaise

2 cuillères à soupe de sauce sriracha

3 cuillères à soupe de sauce soja

2 cuillères à café de jus de citron

1 morceau de baguette

De la coriandre

De l'oignon vert
Ingrédients pour 2 personnes
1 barquette de carottes râpées Bonduelle

4 cuillères à soupe d'eau

4 cuillères à soupe de vinaigre de riz

4 cuillères à café de sucre blanc

4 oeufs

Du sel et du poivre

De l'huile d'olive

1 concombre

6 cuillères à soupe de mayonnaise

2 cuillères à soupe de sauce sriracha

3 cuillères à soupe de sauce soja

2 cuillères à café de jus de citron

1 morceau de baguette

De la coriandre

De l'oignon vert
  1. Étape 1
    Dans une casserole, versez l’eau, le vinaigre de riz, le sucre blanc et une pincée de sel et portez le tout à ébullition.
  2. Étape 2
    Dans un saladier, battez les oeufs et assaisonnez de sel et de poivre.
  3. Étape 3
    Dans une poêle huilée, versez les oeufs battus et faites-les cuire en omelette. Réservez.
  4. Étape 4
    Coupez votre concombre en fines lamelles et plongez-les dans votre mélange à l’eau et au vinaigre de riz versé dans un petit récipient. Réservez.
  5. Étape 5
    Dans un petit récipient, mélangez la mayonnaise avec la sauce sriracha, la sauce soja et le jus de citron.
  6. Étape 6
    Coupez votre baguette et étalez votre sauce sur un côté du pain, ajoutez l’omelette, les lamelles de concombre et les carottes râpées au citron de Sicile Bonduelle.
  7. Étape 7
    Refermez et saupoudrez, si vous le souhaitez, de coriandre et d'oignon vert ciselé.
Laissez-vous
surprendre
FacileMoyenDifficile
< 15 min15 - 45 min45 mn et +
Légende
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