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    Salade de feuille de mâche, bleu, poires et noix

    Succombez au gout raffiné de la feuille de mâche, dans cette salade légère et pleine de saveur. Avec des poires, du bleu d'Auvergne et des noix, laissez vous tenter par cette salade qui ravira les papilles comme les yeux !
    Facile
    2 personnes
    15 min
    0 min
    Moyen
    Ingrédients
    pour 2 personnes
    1 sachet de mâche Bondulle

    2 poires à chair tendre

    40g de bleu d'Auvergne

    4 cerneaux de noix

    1 citron

    1 cuillère à soupe d'huile de noix

    1 cuillère à soupe d'huile d'olive

    1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
    Ingrédients pour 2 personnes
    1 sachet de mâche Bondulle

    2 poires à chair tendre

    40g de bleu d'Auvergne

    4 cerneaux de noix

    1 citron

    1 cuillère à soupe d'huile de noix

    1 cuillère à soupe d'huile d'olive

    1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
    1. Étape 1
      Mélangez dans un bol l'huile de noix, l'huile d'olive et le vinaigre balsamique puis réservez.
    2. Étape 2
      Pelez et couper les poires en quartier, en enlevant les pépins. Arrosez-les de jus de citron pour éviter qu'elles ne noircissent.
    3. Étape 3
      Couper avec un couteau des petits morceaux de bleu d’Auvergne.
    4. Étape 4
      Sur des assiettes, disposez harmonieusement les Feuilles de mâche puis ajouter les quartiers de poire, les noix et le bleu d'Auvergne.
    5. Étape 5
      Assaisonnez le tout à l'aide du mélange d'huile de noix, d'olive et de vinaigre balsamique à votre convenance.
    Laissez-vous
    surprendre
    FacileMoyenDifficile
    < 15 min15 - 45 min45 mn et +
    Légende▶
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