Name: Salade haricots verts, carotte, maïs et comté
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g de haricots verts frais ou haricots verts extra-fins précuits vapeur surgelés Bonduelle; 1 boîte de 285 g de maïs doux Bonduelle; 2 carottes ou ½ barquette de carottes râpées au citron de Sicile Bonduelle (soit 160 g environ); 125 g de comté ou autre fromage à pâte dure; 1 échalote; 2 c. à soupe de vinaigre de vin; 4 c. à soupe d’huile d’olive; 1 c. à soupe de moutarde; Sel fin, poivre du moulin

Ingrédients

pour 4 personnes

400 g de haricots verts frais ou haricots verts extra-fins précuits vapeur surgelés Bonduelle
1 boîte de 285 g de maïs doux Bonduelle
2 carottes ou ½ barquette de carottes râpées au citron de Sicile Bonduelle (soit 160 g environ)
125 g de comté ou autre fromage à pâte dure
1 échalote
2 c. à soupe de vinaigre de vin
4 c. à soupe d’huile d’olive
1 c. à soupe de moutarde
Sel fin, poivre du moulin

Ingrédients pour 4 personnes

400 g de haricots verts frais ou haricots verts extra-fins précuits vapeur surgelés Bonduelle
1 boîte de 285 g de maïs doux Bonduelle
2 carottes ou ½ barquette de carottes râpées au citron de Sicile Bonduelle (soit 160 g environ)
125 g de comté ou autre fromage à pâte dure
1 échalote
2 c. à soupe de vinaigre de vin
4 c. à soupe d’huile d’olive
1 c. à soupe de moutarde
Sel fin, poivre du moulin

Cette recette a été préparée avec

Le Haricot Vert Extra-fin Précuit Vapeur

Étapes

1
Faites cuire les haricots verts à l’eau bouillante salée. Egouttez-les, plongez-les dans l’eau glacée pour qu’ils restent bien verts, puis égouttez-les.
2
Pelez et râpez les carottes si nécessaire. Pelez et émincez très finement les échalotes.
3
Mélangez au fond d’un saladier la moutarde, le vinaigre, l’huile, sel, poivre. Ajoutez l’ échalote.
4
Egouttez le contenu de la boîte de maïs. Versez-le dans le saladier, puis ajoutez les haricots verts froids et les carottes râpées. Mélangez et servez.

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