Le carotte dog
SAUCISSE OU CAROTTE ? Osez le hot dog 100% végétal et trompe l’oeil. Pour tous les fans de carotte...et ceux qui vont le devenir grâce à cette recette-camouflage.
Facile
4 personnes
20 min
20 min
Bon marché
Ingrédients
Ingrédients
pour 4 personnes
4 belles carottes
4 pains à hot-dog
5 cl de sauce soja
1 c. à soupe de miel
1 c. à soupe de concentré de tomates
1 oignon
Huile de tournesol
4 pains à hot-dog
5 cl de sauce soja
1 c. à soupe de miel
1 c. à soupe de concentré de tomates
1 oignon
Huile de tournesol
Ingrédients pour 4 personnes
4 belles carottes
4 pains à hot-dog
5 cl de sauce soja
1 c. à soupe de miel
1 c. à soupe de concentré de tomates
1 oignon
Huile de tournesol
4 pains à hot-dog
5 cl de sauce soja
1 c. à soupe de miel
1 c. à soupe de concentré de tomates
1 oignon
Huile de tournesol
- Étape 1Pelez 4 belles carottes. Coupez-les pour qu’elles entrent facilement dans un pain à hot-dog et arrondissez leurs extrémités pour les faire ressembler à des saucisses.
- Étape 2Prenez une sauteuse pouvant contenir toutes les carottes à plat. Portez à ébullition 15 cl d’eau, 5 cl de sauce soja, 1 c. à soupe de miel et 1 c. à soupe de concentré de tomates.
- Étape 3Faites-y cuire les carottes à couvert 20 mn en les tournant 3 à 4 fois, jusqu’à ce qu’elles soient cuites mais gardent leur texture.
- Étape 4Émincez finement 1 oignon. Faites-le frire dans un peu d’huile de tournesol, égouttez-le sur du papier absorbant.
- Étape 5Ouvrez 4 pains à hot-dog . Garnissez de laitue hachée, de lamelles de concombre et de cornichons.
- Étape 6Glissez une carotte dans chaque pain, ajoutez moutarde et ketchup selon votre goût. Parsemez d’oignons frits et croquez !
Mes astuces dégustations