Name: Mijoté de haricots rouges à la feta rôtie
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 2 boîtes de 280 g haricots rouges Bonduelle; 400 g de pulpe de tomate; 1 oignon rouge; 1 bloc de feta (180 g); 4 c. à s. d’huile d’olive; Sel, paprika fumé, persil plat

Mijoté de haricots rouges à la feta rôtie

Savourez ce mijoté de haricots rouges à la feta rôtie, une recette végétarienne simple et réconfortante, idéale pour recevoir sans stress. Les haricots fondants se mêlent à une sauce tomate parfumée au paprika fumé, tandis que la feta dorée au four apporte une touche gourmande et légèrement salée. Savoureux, ce plat chaleureux est parfait pour un moment convivial et généreux.

Moyen

4 personnes

10 mn

Végétarien

Ingrédients

pour 4 personnes

2 boîtes de 280 g haricots rouges Bonduelle

400 g de pulpe de tomate

1 oignon rouge

1 bloc de feta (180 g)

4 c. à s. d’huile d’olive

Sel, paprika fumé, persil plat

Ingrédients pour 4 personnes

2 boîtes de 280 g haricots rouges Bonduelle

400 g de pulpe de tomate

1 oignon rouge

1 bloc de feta (180 g)

4 c. à s. d’huile d’olive

Sel, paprika fumé, persil plat

Cette recette a été préparée avec

Haricots rouges Jus Nature Bonduelle 250g

Étapes

1
Éplucher et émincer l’oignon rouge
2
Faire chauffer dans une poêle 2 cuillère à soupe d’huile et faire suer les oignons
3
Ajouter la pulpe de tomate, les haricots rouges Bonduelle, saler et ajouter le paprika fumé. Laisser mijoter 10 min à feu doux
4
Verser la préparation dans un plat à gratin, disposer la feta découpée en dés et verser le reste d’huile
5
Cuire au four ou à l’Airfryer à 200 °C pendant 10 min, jusqu’à obtention d’une belle coloration de la feta
6
Parsemer de persil haché à la sortie du four