Name: Carrot Cake
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 200g de riz de légumes carottes; 80g vergeoise brune; 80g raisins sec; 2 œufs; 110g sucre blanc; 80ml huile de pépin de raisin; 200g farine; 1 cac levure; 1 cac d’arôme vanille

Ingrédients

pour 4 personnes

200g de riz de légumes carottes

80g vergeoise brune

80g raisins sec

2 œufs

110g sucre blanc

80ml huile de pépin de raisin

200g farine

1 cac levure

1 cac d’arôme vanille

Ingrédients pour 4 personnes

200g de riz de légumes carottes

80g vergeoise brune

80g raisins sec

2 œufs

110g sucre blanc

80ml huile de pépin de raisin

200g farine

1 cac levure

1 cac d’arôme vanille

Étapes

1
Mélangez les carottes, les raisins et le sucre roux. Laissez macérer au moins 30 minutes.
2
Préchauffez le four à 175°C
3
Battez les oeufs avec le sucre blanc, l'huile et la vanille.
4
Ajoutez la farine, la levure et le sel.
5
Rajoutez les carottes égouttées et les raisins.
6
Versez le mélange dans un moule à cake puis enfourner à 175°C pendant 45 minutes