Name: Gaspacho aux saveurs italiennes
Prep time: 145 min
Yield: 4
Ingredients: 1 boîte de Maïs Jeunes Grains Bonduelle; 800 g de tomates mûres; 1/2 concombre; Quelques tomates cerises; 1 poivron rouge; Herbes provençales; 1 c. à soupe de vinaigre de Xéres; 3 c. à soupe d'huile d'olive; Quelques copeaux de parmesan

Ingrédients

pour 4 personnes

1 boîte de Maïs Jeunes Grains Bonduelle

800 g de tomates mûres

1/2 concombre

Quelques tomates cerises

1 poivron rouge

Herbes provençales

1 c. à soupe de vinaigre de Xéres

3 c. à soupe d'huile d'olive

Quelques copeaux de parmesan

Ingrédients pour 4 personnes

Cette recette a été préparée avec

Maïs Jeunes Grains

Étapes

1
Épluchez le poivron.
2
Plongez 20 minutes les tomates incisées sur l'arrière dans de l'eau bouillante. Retirez ensuite la peau et les pépins.
3
Déposez les légumes dans un blender, ajoutez les herbes provençales.
4
Mixez jusqu'à l'obtention d'une texture lisse. Ajoutez ensuite l'huile et le vinaigre. Mixez pour bien émulsionner.
5
Placez au réfrigérateur pendant 2 heures.
6
Taillez le concombre en dés. Coupez les tomates cerises en deux.
7
Au moment de servir, parsemez de dés de concombre, de tomates cerise, de copeaux de parmesan.
8
Terminez par quelques grains de maïs et servez !