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Röstis au maïs et jambon de parme

Les röstis sont une spécialité venue de Suisse. Des pommes de terre, du maïs Jeunes Grains Bonduelle et du Jambon de Parme, vos petits garnements vont se régaler ! Cette recette de röstis est accompagnée d'une sauce Tzatziki pour encore plus de gourmandise !
Facile
4 personnes
15 min
15 min
Moyen
Ingrédients
pour 4 personnes
1 boîte de Maïs Jeunes Grains Bonduelle

1 sachet de Composée Tendre Bonduelle

500 g de pommes de terre

1 oignon

5 tranches de jambon de Parme

20 cl de crème liquide allégée

Cerfeuil

Vinaigre de Xérès

Huile d'olive

Sel et poivre
Ingrédients pour 4 personnes
1 boîte de Maïs Jeunes Grains Bonduelle

1 sachet de Composée Tendre Bonduelle

500 g de pommes de terre

1 oignon

5 tranches de jambon de Parme

20 cl de crème liquide allégée

Cerfeuil

Vinaigre de Xérès

Huile d'olive

Sel et poivre
    Cette recette a été préparée avec
  • Maïs Jeunes Grains
  1. Étape 1
    Épluchez et lavez les pommes de terre.
  2. Étape 2
    Épluchez et émincez l'oignon en fines lamelles. Hachez grossièrement le cerfeuil au couteau.
  3. Étape 3
    Taillez le jambon de Parme en fines lanières.
  4. Étape 4
    Râpez les pommes de terre du côté le plus gros de la râpe.
  5. Étape 5
    Rassemblez dans un bol, les pommes de terre râpées, le maïs, le jambon de Parme et l'oignon émincé. Assaisonnez.
  6. Étape 6
    Réalisez des galettes plates avec le mélange obtenu puis posez-les sur une poêle avec un filet d'huile.
  7. Étape 7
    Faites-les cuire 6 minutes de chaque côté.
  8. Étape 8
    Dans un bol, mélangez la crème, le vinaigre, le cerfeuil haché et assaisonnez. Décorez de salade et servez !
Laissez-vous
surprendre
FacileMoyenDifficile
< 15 min15 - 45 min45 mn et +
Légende
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