Salade de Coeur de laitue et pamplemousse et langoustines
16 langoustines
2 pamplemousses
Persil plat
Ciboulette
1 citron
Huile d'olive
16 langoustines
2 pamplemousses
Persil plat
Ciboulette
1 citron
Huile d'olive
- Étape 1Lavez les herbes, égouttez-les et réservez-les.
- Étape 2Pelez le pamplemousse à vif, découpez-les en rondelles et réservez-les.
- Étape 3Plongez les langoustines dans une casserole d'eau bouillante et salée. Comptez environ 3 minutes de cuisson Egouttez-les et décortiquez-les.
- Étape 4Dressez sur les assiettes avec, au centre, les coeurs de laitue, les langoustines et les rondelles de pamplemousse.
surprendre
Coeur de laitue en bouchées vapeur et en salade
Mais que se cache-t-il derrière ces bouchées vapeur ? Une farce de crevettes crues décortiquées et des oignons violets trempés dans l'huile d'olive, tout ceci enveloppé dans des grandes feuilles de coeur de laitue Bonduelle.
Wraps méxicains
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Sandwich papillon
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