Name: Soupe de Gaudes de Bourgogne
Prep time: 5 min
Cook time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 2 boîtes de Maïs Sans Sucre Ajouté Bonduelle; 300 gr de farine de maïs; 40 cl de lait froid; 150 gr de beurre; Farine; Sel et poivre

Ingrédients

pour 6 personnes

2 boîtes de Maïs Sans Sucre Ajouté Bonduelle
300 gr de farine de maïs
40 cl de lait froid
150 gr de beurre
Farine
Sel et poivre

Ingrédients pour 6 personnes

2 boîtes de Maïs Sans Sucre Ajouté Bonduelle
300 gr de farine de maïs
40 cl de lait froid
150 gr de beurre
Farine
Sel et poivre

Cette recette a été préparée avec

Maïs sans sucres ajoutés

Étapes

1
Versez la farine de maïs dans une casserole ou un fait-tout. Versez ensuite peu à peu 2,20 litre d'eau froide en remuant pour éviter les grumeaux et obtenir un mélange bien lisse. Faites chauffer ensuite à feu très doux, en mélangeant de préférence dans le même sens.
2
Ajoutez les 2 boîtes de Maïs Sans Sucre Ajouté Bonduelle à mi-cuisson.
3
Lorsque la soupe offre une couleur bien dorée, au bout d'une heure de cuisson, incorporez le beurre et mélanger. Salez et poivrez à votre goût.
4
Répartissez la soupe de Gaudes dans des assiettes creuses, faites un large trou et versez le lait. Servir aussitôt avec un peu de persil.

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