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Quinoa aux haricots rouges et maïs à la mexicaine

Alliez plaisir et simplicité avec cette recette de Quinoa aux haricots rouges et maïs à la mexicaine. Un plat légèrement épicé, plein de saveurs et de textures, laissez-vous transportez au Mexique avec le Quinoa aux haricots rouges et maïs à la mexicaine !
Facile
4 personnes
15 min
30 min
Bon marché
Ingrédients
pour 4 personnes
300g de quinoa

1 boite de Maïs Jeunes Grains Bonduelle

1 boîte d'Haricots Rouges cuisinés Bonduelle

3 tomates

1 demi avocat

Quelques feuilles de coriandre

1 citron

Une demi c.c de curcuma

Une demi c.c de paprika

Huile d'olive

Sel et poivre
Ingrédients pour 4 personnes
300g de quinoa

1 boite de Maïs Jeunes Grains Bonduelle

1 boîte d'Haricots Rouges cuisinés Bonduelle

3 tomates

1 demi avocat

Quelques feuilles de coriandre

1 citron

Une demi c.c de curcuma

Une demi c.c de paprika

Huile d'olive

Sel et poivre
  1. Étape 1
    Faites cuire le quinoa à l’eau salée, avec le curcuma et le paprika. Egouttez et réservez de côté.
  2. Étape 2
    Lavez les tomates, découpez-les en dés, et faites les revenir légèrement sur une poêle.
  3. Étape 3
    Epluchez l’avocat, retirez le noyau, et découpez-le en dés.
  4. Étape 4
    Dans un saladier, mélangez le quinoa, les tomates, l’avocat, le jus de citron, le Maïs Jeunes Grains et les Haricots Rouges Bonduelle.
  5. Étape 5
    Arrosez d’un peu d’huile d’olive, et de coriandre fraichement hachée.
  6. Étape 6
    Servez chaud ou tiède, et dégustez.
Laissez-vous
surprendre
FacileMoyenDifficile
< 15 min15 - 45 min45 mn et +
Légende
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