Name: Avocado toast au brocoli avec oeuf poché
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 150 g de brocolis (frais ou surgelé Bonduelle); ½ avocat; 1 oeuf; Sel et poivre; Jus de citron; 1 tranche de pain de campagne; Vinaigre; Paprika

Facile

1 personne

10 min

Bon marché

Ingrédients

pour 1 personne

150 g de brocolis (frais ou surgelé Bonduelle)

½ avocat

1 oeuf

Sel et poivre

Jus de citron

1 tranche de pain de campagne

Vinaigre

Paprika

Ingrédients pour 1 personne

150 g de brocolis (frais ou surgelé Bonduelle)

½ avocat

1 oeuf

Sel et poivre

Jus de citron

1 tranche de pain de campagne

Vinaigre

Paprika

Étape 1
Faites cuire 150 g de brocolis à la vapeur.
Étape 2
Ecrasez-les avec ½ avocat, sel, poivre, jus de citron. Passez au grille-pain deux belles tranches de pain de campagne.
Étape 3
Recouvrez de lamelles d’avocat, déposez un oeuf poché dans l’eau vinaigrée (max 3 mn de cuisson), saupoudrez de paprika.

Laissez-vous
surprendre

Facile

Moyen

Difficile

< 15 min

15 - 45 min

45 mn et +

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