Mâche, Roquette & légumes croquants
2 carottes orange
2 carottes jaunes
2 panais
1 poignée de fèves pelées
2 poignées de graines germées (poireau, alfalfa)
1/2 orange
1/2 citron
Miel
Huile d'olive
Sel
2 carottes orange
2 carottes jaunes
2 panais
1 poignée de fèves pelées
2 poignées de graines germées (poireau, alfalfa)
1/2 orange
1/2 citron
Miel
Huile d'olive
Sel
- Étape 1Plongez les fèves pelées dans de l'eau bouillante salée et les cuire 5 min.
- Étape 2Egouttez les et plongez les dans de l'eau froide pour arrêter la cuisson.
- Étape 3Pelez les carottes et râpez les.
- Étape 4Pelez le panais, puis à l'aide d'un économe formez des rubans de panais.
- Étape 5Mélangez la Mâche et Roquette aux carottes râpées et aux rubans de panais.
- Étape 6Ajoutez les fèves et les graines germées puis aspergez de vinaigrette.
- Étape 7Pour votre vinaigrette : Dans un bol, mélangez le miel avec le jus d'orange et le jus de citron, et une bonne pincée de sel. Versez l'huile d'olive en filet et en fouettant.
surprendre
Salade de lentilles, roquette et mozzarella
Cette recette de salade de lentilles, roquette et mozzarelle se déguste aussi bien été qu'en hiver ! Riche avec ses lentilles et roquette Bonduelle, elle comblera sans peine les grandes faims ! Quelques morceaux de mozzarella en plus et le tour est joué ! Surprenez-vous avec cette recette de salade de lentilles, roquette et mozzarella Bonduelle !
Oeufs à la diable et mâche Bonduelle
Surprenez vos invités avec cette jolie entrée : les œufs colorés en violet et relevés d'une note de gingembre, entourés de petits bouquets de mâche au subtil goût de noisette, produiront le plus bel effet dans l'assiette !
Jeunes Pousses & Roquette et ses croquettes
Ces petites croquettes sont réalisées avec de l'œuf, des pistaches, graines de courge, graines de lin et de sésame. Passées au four, elle deviennent croquantes et posées sur un lit de jeunes pousses et roquette Bonduelle, elles sont sublimées !
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