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    Pita Veggie

    Envie de voyager ? Découvrez notre recette de pita 100% veggie. Ce plat est facile à préparer grâce à nos pois chiches surgelés. Ce beau mélange de légumes colorés saura ravir les papilles de vos convives.
    Facile
    20 min
    10 min
    Ingrédients
    pour 1 personne
    200g de pois chiches précuits vapeur Bonduelle surgelés

    150g de purée de tomate

    Ail

    Mélange d’épices zaatar

    Zeste de citron jaune

    Huile d’olive

    Tomates

    Poivron rouge

    Coriandre

    Menthe

    Yaourt grecque

    Roquette

    4 petits pains pita
    Ingrédients pour 1 personne
    200g de pois chiches précuits vapeur Bonduelle surgelés

    150g de purée de tomate

    Ail

    Mélange d’épices zaatar

    Zeste de citron jaune

    Huile d’olive

    Tomates

    Poivron rouge

    Coriandre

    Menthe

    Yaourt grecque

    Roquette

    4 petits pains pita
      Cette recette a été préparée avec
    • Pois Chiches Précuit Vapeur
    1. Étape 1
      Versez la purée de tomates dans une poêle, avec la gousse d’ail hachée et le zaatar. Portez à ébullition et faire réduire à feu assez vif en remuant régulièrement avec une spatule pour ne pas que ça brûle.
    2. Étape 2
      Lorsque la sauce devient bien épaisse, mélangez aux pois chiches. Ajoutez filet huile d’olive et zeste de citron.
    3. Étape 3
      Coupez les tomates et poivrons rouges en petits morceaux, mélangez aux pois chiches. Ajoutez des herbes (menthe et/ou coriandre, les deux marchent bien).
    4. Étape 4
      Ouvrez les pains pita, tartinez l’intérieur avec du yaourt grecque assaisonné (sel et poivre, herbes, zaatar). Mettez dans le fond un peu de roquette, nappez d’un filet d’huile d’olive, salez, poivrez.
    5. Étape 5
      Remplissez de pois chiches. Servir avec plus de yaourt et une salade.
    Laissez-vous
    surprendre
    FacileMoyenDifficile
    < 15 min15 - 45 min45 mn et +
    Légende▶
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