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Salade de maïs, pois chiches, tomates et concombre

Une salade fraîche, colorée et pleine de saveurs, parfaite pour les beaux jours. Le croquant du concombre, la douceur du maïs et la gourmandise des pois chiches se marient avec des herbes fraîches et une vinaigrette citronnée. Une recette simple, rapide et idéale pour un repas léger et ensoleillé.
Moyen
4 personnes
5 mn
Végétarien
Végan
Ingrédients
pour 4 personnes
1 boite de maïs Bonduelle



1 boite de pois chiches Bonduelle



150g de tomates cerises



1 concombre



1 petit oignon rouge



Quelques herbes fraîches (persil, coriandre ou ciboulette)



3 c. à soupe d’huile d’olive



1 c. à soupe de vinaigre ou jus de citron



Sel



Poivre



Astuces : Tu peux ajouter de la fêta et/ou du paprika fumé pour enrichir ta salade
Ingrédients pour 4 personnes
1 boite de maïs Bonduelle



1 boite de pois chiches Bonduelle



150g de tomates cerises



1 concombre



1 petit oignon rouge



Quelques herbes fraîches (persil, coriandre ou ciboulette)



3 c. à soupe d’huile d’olive



1 c. à soupe de vinaigre ou jus de citron



Sel



Poivre



Astuces : Tu peux ajouter de la fêta et/ou du paprika fumé pour enrichir ta salade

Cette recette a été préparée avec

Maïs sans sucres ajoutés
Étapes
  1. 1
    Égoutter le maïs et les pois chiches.
  2. 2
    Couper les tomates en deux.
  3. 3
    Couper le concombre et l’oignon en petits dés.
  4. 4
    Mélanger tous les ingrédients dans un grand saladier.
  5. 5
    Ajouter la fêta et les herbes.
  6. 6
    Assaisonner avec l’huile, le citron/vinaigre, le sel et le poivre. Bien mélanger pour répartir la vinaigrette.
  7. 7
    Mettre au frais 30 minutes avant de servir.