Name: Soupe de Brocolis et Persil
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 sachet surgelé Brocoli - Précuit Vapeur Bonduelle; 1 courgette; 2 échalotes; 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse; 1 bouquet de persil plat; Sel

Facile

4 personnes

15 min

20 min

Bon marché

Ingrédients

pour 4 personnes

1 sachet surgelé Brocoli - Précuit Vapeur Bonduelle

1 courgette

2 échalotes

2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse

1 bouquet de persil plat

Sel

Ingrédients pour 4 personnes

1 sachet surgelé Brocoli - Précuit Vapeur Bonduelle

1 courgette

2 échalotes

2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse

1 bouquet de persil plat

Sel

Étape 1
Faites réchauffer les brocolis Bonduelle encore surgelés comme indiqué sur le sachet.
Étape 2
Epluchez la courgette, les échalotes et coupez les en petits morceaux Faites bouillir 1 litre d'eau dans une cocotte et plongez-y le bouillon cube.
Étape 3
Dès qu'il est dissout, ajoutez les légumes coupés en morceaux.
Étape 4
Couvrez et laissez cuire à feu vif 10 minutes.
Étape 5
Ajoutez le bouquet de persil et mixez ensuite la soupe Ajoutez en dernier la crème fraîche, mélangez et remixez éventuellement, puis servez.