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    Soupe de Légumes verts Fêta et Basilic

    Qui a dit qu'une soupe n'était pas gourmande ? Vous allez fondre de plaisir devant cette recette printanière de soupe de légumes verts à la feta et basilic ! Avec Mes Astuces Légumes, découvrez des idées recettes pour tous les jours !
    Facile
    4 personnes
    10 min
    5 min
    Moyen
    Ingrédients
    pour 4 personnes
    1 sachet surgelé 'Mes Astuces Légumes pour Soupes : Courgettes, Haricots verts, Pois, Brocolis' Bonduelle

    Sel et poivre

    1 oignon rouge

    1 brique de feta

    Basilic

    Piment d'Espelette
    Ingrédients pour 4 personnes
    1 sachet surgelé 'Mes Astuces Légumes pour Soupes : Courgettes, Haricots verts, Pois, Brocolis' Bonduelle

    Sel et poivre

    1 oignon rouge

    1 brique de feta

    Basilic

    Piment d'Espelette
    1. Étape 1
      Versez votre sachet Mes Astuces Légumes pour Soupes encore surgelé directement dans 1/2 litre d'eau bouillante. A reprise de l'ébullition, laissez cuire pendant 3 minutes. Mixez l'ensemble. Salez & poivrez. Réservez.
    2. Étape 2
      Coupez l'oignon rouge en deux. Coupez la première moitié en rondelles et la seconde en petits cubes.
    3. Étape 3
      Ajoutez les rondelles d'oignon dans la casserole avec les légumes ajoutez quelques feuilles de basilic et le piment d'espelette. Remixez l'ensemble. Salez & poivrez.
    4. Étape 4
      Versez la soupe dans des bols.
    5. Étape 5
      Effritez la fêta et mettez une petite poignée sur chaque bol.
    6. Étape 6
      Ajoutez des petits cubes d'oignons sur la feta et quelques feuilles de basilic.
    7. Étape 7
      C'est prêt ! Vous pouvez déguster !
    Laissez-vous
    surprendre
    FacileMoyenDifficile
    < 15 min15 - 45 min45 mn et +
    Légende▶
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