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Haricots verts croustillants au parmesan
Gardez la frite ... de haricot ! Super simples et super délicieux, ces haricots verts croustillants sont en plus rapides à préparer.
Ingrédients
pour 4 personnes
- 500 g de haricots verts (frais ou surgelés)
- 5 c. à soupe de parmesan râpé
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
- Poivre
- Pour la sauce :
- 4 c. à soupe de yaourt à la grecque ou de fromage blanc
- 1 c. à soupe de pesto
Ingrédients pour 4 personnes
- 500 g de haricots verts (frais ou surgelés)
- 5 c. à soupe de parmesan râpé
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
- Poivre
- Pour la sauce :
- 4 c. à soupe de yaourt à la grecque ou de fromage blanc
- 1 c. à soupe de pesto
Étapes
- 1Préchauffez le four à 200°C (th.7). Faites cuire les haricots verts 3 mn dans l eau bouillante salée. Ils doivent rester croquants. Égouttez-les et séchez les bien.
- 2Mélanger le parmesan et l huile d olive sur une plaque ou un plat creux, mélanger avec les mains. Étaler les haricots en une seule couche sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Faites cuire 10 mn à 200°C.
- 3Pendant la cuisson, mélangez le yaourt et le pesto. Servez les haricots verts avec la sauce.... et trempez !
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