Name: Velouté de céleri au bleu
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 céleri-rave ou 600 g de purée de céleri surgelée Bonduelle; 1 litre de bouillon de légumes; 2 pommes de terre; 125 g de fromage bleu; 1 c. à soupe de crème; Sel, poivre

Facile

4 personnes

20 min

25 min

Bon marché

Ingrédients

Ingrédients

pour 4 personnes

1 céleri-rave ou 600 g de purée de céleri surgelée Bonduelle

1 litre de bouillon de légumes

2 pommes de terre

125 g de fromage bleu

1 c. à soupe de crème

Sel, poivre

Ingrédients pour 4 personnes

1 céleri-rave ou 600 g de purée de céleri surgelée Bonduelle

1 litre de bouillon de légumes

2 pommes de terre

125 g de fromage bleu

1 c. à soupe de crème

Sel, poivre

Cette recette a été préparée avec

Purée Délice - Courgettes, Céleri, Brocolis, Pois - Délice Vert

Étape 1
Plongez 1 céleri-rave épluché et coupé en morceaux ou 600 g de purée de céleri-rave surgelée dans 1 litre de bouillon de légumes à ébullition.
Étape 2
Ajoutez 2 pommes de terre pelées et coupées en morceaux. Laissez cuire 25 mn.
Étape 3
Ajoutez 125 g de fromage bleu (gorgonzola, roquefort…..) et 1 c. à soupe de crème. Laissez mijoter 5 mn. Mixez.
Étape 4
Goûtez, salez, poivrez et dégustez bien chaud.

Laissez-vous
surprendre

Facile

Moyen

Difficile

< 15 min

15 - 45 min

45 mn et +

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