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    Soupe de Potiron et crème de chèvre

    Fondez pour cette soupe gourmande à la texture onctueuse ! L'alliance du potiron et potimarron aux graines de courges et aux oignons caramélisés vous séduira par son mélange de saveurs et de texture ! Avec Mes Astuces Légumes, découvrez des idées recettes pour tous les jours !
    Facile
    4 personnes
    20 min
    15 min
    Moyen
    Ingrédients
    pour 4 personnes
    1 sachet surgelé 'Mes Astuces Légumes pour Soupes : Potiron Potimarron et Oignons' Bonduelle

    Sel, Poivre

    80g de chèvre frais

    200 mL de crème liquide

    1 oignon

    Graines de courge
    Ingrédients pour 4 personnes
    1 sachet surgelé 'Mes Astuces Légumes pour Soupes : Potiron Potimarron et Oignons' Bonduelle

    Sel, Poivre

    80g de chèvre frais

    200 mL de crème liquide

    1 oignon

    Graines de courge
    1. Étape 1
      Versez votre sachet Mes Astuces Légumes pour Soupes encore surgelé directement dans 500ml d'eau bouillante. A reprise de l'ébullition, laissez-cuire 3 minutes. Mixez l'ensemble. Salez et poivrez selon vos envies.
    2. Étape 2
      Coupez un oignon en lamelles et faites-le rissoler à la poêle avec un filet d'huile d'olive jusqu'à ce que celui-ci soit doré.
    3. Étape 3
      Dans un saladier, versez 80 grammes de chèvre frais et ajoutez 200 mL de crème liquide. Salez, poivrez selon vos envies.
    4. Étape 4
      Mixez à l'aide d'un batteur électrique jusqu'à obtenir une crème épaisse et homogène.
    5. Étape 5
      Versez la soupe dans des bols.
    6. Étape 6
      Mettez le contenu du saladier dans une poche à douille et ajoutez la quantité désirée dans votre soupe.
    7. Étape 7
      Déposez les oignons caramélisés sur le dessus, et quelques graines de courge.
    8. Étape 8
      C'est prêt ! Vous pouvez déguster !
    Laissez-vous
    surprendre
    FacileMoyenDifficile
    < 15 min15 - 45 min45 mn et +
    Légende▶
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