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Soupe de Potiron et crème de chèvre

Fondez pour cette soupe gourmande à la texture onctueuse ! L'alliance du potiron et potimarron aux graines de courges et aux oignons caramélisés vous séduira par son mélange de saveurs et de texture ! Avec Mes Astuces Légumes, découvrez des idées recettes pour tous les jours !
Facile
4 personnes
15 min
20 min
Moyen
Ingrédients
pour 4 personnes
1 sachet surgelé 'Mes Astuces Légumes pour Soupes : Potiron Potimarron et Oignons' Bonduelle

Sel, Poivre

80g de chèvre frais

200 mL de crème liquide

1 oignon

Graines de courge
Ingrédients pour 4 personnes
1 sachet surgelé 'Mes Astuces Légumes pour Soupes : Potiron Potimarron et Oignons' Bonduelle

Sel, Poivre

80g de chèvre frais

200 mL de crème liquide

1 oignon

Graines de courge
    Cette recette a été préparée avec
  • Mes Astuces Légumes pour Soupes : Courgettes,...
  1. Étape 1
    Versez votre sachet Mes Astuces Légumes pour Soupes encore surgelé directement dans 500ml d'eau bouillante. A reprise de l'ébullition, laissez-cuire 3 minutes. Mixez l'ensemble. Salez et poivrez selon vos envies.
  2. Étape 2
    Coupez un oignon en lamelles et faites-le rissoler à la poêle avec un filet d'huile d'olive jusqu'à ce que celui-ci soit doré.
  3. Étape 3
    Dans un saladier, versez 80 grammes de chèvre frais et ajoutez 200 mL de crème liquide. Salez, poivrez selon vos envies.
  4. Étape 4
    Mixez à l'aide d'un batteur électrique jusqu'à obtenir une crème épaisse et homogène.
  5. Étape 5
    Versez la soupe dans des bols.
  6. Étape 6
    Mettez le contenu du saladier dans une poche à douille et ajoutez la quantité désirée dans votre soupe.
  7. Étape 7
    Déposez les oignons caramélisés sur le dessus, et quelques graines de courge.
  8. Étape 8
    C'est prêt ! Vous pouvez déguster !
Laissez-vous
surprendre
FacileMoyenDifficile
< 15 min15 - 45 min45 mn et +
Légende
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