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Taboulé de chou-fleur et brocoli

Une vraie recette de chef : frais, savoureux et original, ce taboulé de chou-fleur et brocolis avec de la feuille de chêne rouge et une soupe de pesto séduira vos invités ! Surprenez-vous avec cette recette de taboulé Bonduelle !
Moyen
4 personnes
15 mn
Ingrédients
pour 4 personnes
  • 1 sachet de feuille de chêne rouge Bonduelle
  • 1 boîte de Maïs Jeunes Grains Bonduelle
  • 1 bouquet de chou-fleur
  • 1 bouquet brocoli
  • 4 tomates
  • 4 cuillères à soupe de pesto
  • 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • Basilic
  • Pignons de pin
Ingrédients pour 4 personnes
  • 1 sachet de feuille de chêne rouge Bonduelle
  • 1 boîte de Maïs Jeunes Grains Bonduelle
  • 1 bouquet de chou-fleur
  • 1 bouquet brocoli
  • 4 tomates
  • 4 cuillères à soupe de pesto
  • 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • Basilic
  • Pignons de pin

Cette recette a été préparée avec

Maïs Jeunes GrainsMaïs Jeunes Grains
Étapes
  1. 1
    Blanchissez 5 min à la vapeur le brocoli et le chou-fleur, ôtez les tiges et râpez les fleurettes à la râpe à fromage pour obtenir une semoule.
  2. 2
    Délayez le pesto dans l'huile d'olive
  3. 3
    Dans un saladier, mélangez la semoule de brocoli et chou-fleur au pesto, ajoutez les tomates coupées en dés, le maïs, le basilic ciselé et les pignons de pin préalablement grillés à poêle.
  4. 4
    Faîtes un lit de Feuille de Chêne rouge dans vos assiettes et déposez le taboulé au centre.
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