Name: Oeufs au plat et leur Mesclun aux ravioles à poêler basilic
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 1 sachet de Mesclun Bonduelle; 1 sachet de ravioles à poêler au basilic Saint Jean; 4 oeufs; 1 petite barquette de tomates cerises; Vinaigre de vin; 3 branches de basilic; Sel et poivre; 1 demi gousse d'ail; 2 cuillères à café de sucre roux; 4 cuillères à soupe de jus de citron vert; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 3 cuillères à soupe de vin blanc sec

Facile

4 personnes

10 min

Moyen

Ingrédients

pour 4 personnes

1 sachet de Mesclun Bonduelle

1 sachet de ravioles à poêler au basilic Saint Jean

4 oeufs

1 petite barquette de tomates cerises

Vinaigre de vin

3 branches de basilic

Sel et poivre

1 demi gousse d'ail

2 cuillères à café de sucre roux

4 cuillères à soupe de jus de citron vert

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

3 cuillères à soupe de vin blanc sec

Ingrédients pour 4 personnes

Étape 1
Préparez la sauce en écrasant l'ail et mélangez-le avec le sucre roux, le jus de citron et le vin blanc.
Étape 2
Ajoutez l'huile d'olive.
Étape 3
Lavez les tomates et ajoutez-les au Mesclun, assaisonnez avec la sauce.
Étape 4
Cuisez les ravioles 5 mn à la poêle.
Étape 5
Faites cuire les oeufs au plat en les arrosant d'un filet de vinaigre. Salez, poivrez.
Étape 6
Dans des assiettes individuelles, mettez la salade et déposez des ravioles et un oeufs au plat.