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Risotto au parmesan et son émincé de champignon à la Normande

On fond pour ce risotto au parmesan et émincé de champignons ! Ail, persil, échalotes, céleri, crème fraîche, laissez libre court à votre imagination pour personnaliser votre risotto !
Facile
4 personnes
15 min
30 min
Moyen
Ingrédients
pour 4 personnes
1 boîte de Champignons à Poêler à la Normande Bonduelle

250 g de riz arborio spécial risotto

2 cubes de bouillon de légumes

2 échalotes

100 g de parmesan fraîchement râpé

2 gousses d'ail

50 g de beurre

100 g de crème fraiche épaisse

1 branche de Céleri

1/2 botte de persil

Huile d'olive

Sel et poivre
Ingrédients pour 4 personnes
1 boîte de Champignons à Poêler à la Normande Bonduelle

250 g de riz arborio spécial risotto

2 cubes de bouillon de légumes

2 échalotes

100 g de parmesan fraîchement râpé

2 gousses d'ail

50 g de beurre

100 g de crème fraiche épaisse

1 branche de Céleri

1/2 botte de persil

Huile d'olive

Sel et poivre
    Cette recette a été préparée avec
  • Champignons à poêler à la Normande
  1. Étape 1
    Commencez par émincer l'ail, la branche de céleri et l'échalote puis faites les cuire dans un sautoir avec un peu d'huile d'olive pendant 5 minutes à feu doux.
  2. Étape 2
    Rajoutez le riz arborio et laissez le cuire encore 10 minutes à feu doux toujours pour le nacré et réservez le.
  3. Étape 3
    Dans 1l d'eau bouillante rajoutez les cubes de bouillon de légumes et assaisonnez de sel et de poivre.
  4. Étape 4
    Rajoutez petit à petit le bouillon de légumes dans le riz et faites le cuire à feu doux.
  5. Étape 5
    Une fois le riz cuit, rajoutez le beurre, la crème, le persil ciselé, le parmesan et les champignons à Poêler à la Normande Bonduelle et finissez par le servir dans une assiette creuse.
Laissez-vous
surprendre
FacileMoyenDifficile
< 15 min15 - 45 min45 mn et +
Légende
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